冀南新区 建牢餐饮平安防地守护佳节舌尖甘旨
发布时间: 2026-06-27 15:42 作者: J9直营集团官方网站
为建牢端午节日市场平安防地，保障群众饮食、消费、价钱平安，近日，冀南新区开展端午节前餐饮店食物平安专项查抄步履，以精准监管、详尽排查建牢节日食物平安樊篱。本次专项查抄聚焦辖区沿街餐饮店、特色餐饮门店、社区餐馆、夜市餐饮等沉点运营场合，连系夏日高温食材易变质、节令食物消费集中的特点，开展全笼盖、无死角现患排查。法律人员紧扣餐饮运营环节环节，逐项从严核查把关。沉点查抄餐饮门店停业执照、食物运营许可证能否齐备无效，从业人员能否持无效健康证上岗；详尽排查后厨卫生、食材采购储存、加工操做流程、餐具清洗消毒、餐厨烧毁物措置等焦点环节，峻厉整治后厨净乱差、生熟混放、加工操做不规范等问题。查抄过程中，法律人员监管取办事并行、排查取宣教同步。对查抄中发觉的食材存放不规范、台账记实不完美等轻细问题，现场指点运营者当即整改，限时闭环落实；同时向餐饮运营者宣讲节日食物平安法令律例及夏日食物平安操做规范，严酷落实常态化食物平安管控办法，规范运营行为、细化办理流程，自动防备化解各类食物平安风险。食物平安无小事，节日守护不缺位。下一步，冀南新区将持续紧盯端午节日食物平安沉点范畴、环节环节，常态化开展餐饮食物平安放哨抽查，加大现患回头看力度，峻厉冲击各类食物平安违法违规行为，以严谨详尽的监督工做，守护辖区餐饮市场次序平稳有序，保障泛博群众渡过一个平安、、的端午佳节！
